ひとり夜ごはんに春らしいパスタを作った。
たらこでパスタというと、バターと混ぜて作る和風パスタしか思い浮かばないのだけれど
これは、井上絵美さんのレシピ、「アボガドと明太子の冷製パスタ」。

作り方はものすごく簡単。
明太子に牛乳、生クリームを適宜混ぜてソースを作っておくだけ！

私は風味付けにオリーブオイルも混ぜて、空豆（大好き！）とスナップエンドウを散らしました。

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パーティメニューに迷ったら…。

posted with amazlet at 09.04.15

井上 絵美
講談社
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