●リベンジ・ザ・ゆうき食堂

もう逗子も3度目です。家を出てから1時間半の最短時間で到着できるくらい、手馴れてきた。
しんちゃんが「どうしても生しらすが食べたい!」というので、またやってきました。
ゆうき食堂前には11時過ぎに着いたけれど、開店時間は11時半。
しかし、もう何人か店前でお客さんが待っている。
立てかけてあるメニューを見ると、あった!生しらす定食(画像左)
去年はしらすが不漁だったため、食べられなかった生しらす、ようやくありつけた。
ふたりして同じものではつまらないので、私は「釜揚げしらす丼」(画像右)
生しらすは、新鮮だからこそのおいしさ。甘みはあれど、ちっとも生臭くない。
うずらの黄身と混ぜながら、あつあつのごはんに乗せて、かっこむ。
私の釜揚げしらす丼は、しんちゃんも驚くくらいの量。
ごはんの上にしらすがどっさり。2年分は食べたような気がする。
去年からの願いがかなって、しんちゃんは満足そう。
生しらすよ、また来年。


