帰りにさっそく本屋に寄って立ち読みして、作り方を覚えて帰りました。
今は無駄遣いできないので買えないが、いつか買おう、この本。
あと、いつか買うつもりの菓子作りの本。

・加藤千恵のお菓子教室―全レッスン基礎編
・綺麗な女のかわいいお菓子
（↑タイトルがいけてないけど、作ってみたいものがたくさん載ってた。）

ミルクで作る基本アイス
（分量／3人前）牛乳250ml、卵黄3個、グラニュー糖（バニラ入り）50g
（作り方）
1. 牛乳を入れた鍋を弱火にかけて、まわりがフツフツしてきたら、火からおろす
2. 卵黄とグラニュー糖をボールに入れて、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる
3. 2に1を少し入れて混ぜる。よく混ざったら全部入れて混ぜる
4. 鍋に戻して弱火にかける。ゴムべらで混ぜながらフツフツする直前くらいで火からおろす
　（卵黄が固まらないように注意！）
5. ストレーナーなどで漉したものを、氷水などで冷やしてから、デロンギに注ぐ
5.