もう8月も最後の日。
今年の夏もあっというまに過ぎていきました。
世の小学生はうれしいんだろうか、寂しいんだろうか。
会社勤めの日曜日の夜みたいな感じなんだろうか。違うな、きっと。

写真は、友人母上に頂いた鎌田醤油の「だし醤油」。
揚げびたしやらそうめんつゆやら、大活躍。すーごくおいしい、ありがとうございます。
つるむらさきとプチトマトを刻んで、たらっと垂らすだけで大好きなおひたしができてしまう。
塩分ひかえめなのもうれしいね、これ。

けっこう長い間、我が家で問題となっていた次世代タオル。
なんてことはない、今までのタオルがへたってきたので、新しく10枚ほど買おうとしたら
意外に同じようなのが無くて、これがいい、あれは嫌だ、となかなか決まらなかった。

それがようやくお買い上げ。結局、無印の白いフェイスタオル。（おもいっきり普通）
落ち着くところに落ち着いた感じ。
厚さが今まで使っていたタオルの2倍はあろうかというリッチタイプ（たぶん普通）なので、
フェイスタオルなのに、バスタオルに包まれてるかのような幸せな気分になりました。
お安い女です。

＞あゆっこへ（私信）
これよ、これ。必読です。（笑）　

カリスマ体育教師の常勝教育

今日、一緒にヨガ講座に行った友人に、アイスのいい本を教えてもらった。
アイスクリーム大好き！―手作りだからヘルシー＆おいしい
デロンギのアイスクリームメーカーを使ったアイスクリームのレシピですが、
基本のアイスは、生クリームは使わないで牛乳だけ。
牛乳だけでもひと手間かければ、生クリームのようにリッチなアイスが作れます。

いちじくも安くなってきました。一度こんな焼きっぱなしのケーキをつくってみたかった。
オレンジの輪切りとかでもおいしそうだ。
いちじくは、前も書いたかな、だんなが「退廃的な甘さ」と表現したのが今でも絶妙な言い回しだと思う。

今日は朝から原因不明のじんましんが出てます。なんだろう。
じんましんと言えば、以前、顔が腫れるくらいのじんましんが出て、
あまりにも痒いので、何を血迷ったのか全身にムヒをぬってしまったことがある。
しばらくすると、全身がスースーしてきて、寒くて寒くて泣きそうになったことがあります。
かゆいと理性を失いますね。

朝、千倉に住む友だちから、アワビ、サザエ、伊勢海老が届いた。
箱を開けたら、すごく新鮮で、元気に動いてるので、寝ているしんちゃんを起こし、
「すげー、なんじゃこりゃ」とか言いながら、すっかり目が覚めてしまった。
私はびびり屋なので、こんなにうにょうにょ動くのは触れないのです。
仕方ないので、私が指示をだし、しんちゃんにさばいてもらうことに。
朝っぱらからキャーキャー言いながら、ある意味エンターテイメント。面白い経験になった。
料理の段になったら、私の出番。刺身はさばいてる途中で。
アワビは黒いのは酒蒸しがいいと聞いたので、その通りに。白いのはにんにくバターしょうゆ炒め。
サザエは、バターとレモンであえてオーブン焼き。伊勢海老は中華炒めにしました。
伊勢海老2匹は、水を張ったボールに入れておいたら、みるみるうちに元気になりました。
えびの生命力ってなんであんなに強いのか。

友だちは千倉で海の生き物の研究をしているのです。
わたしはここから、研究がうまいこといくように祈っています。
かなちゃん、おいしいお届けもの、ありがとう！

ついにカメラ付きの携帯電話を手に入れた。
なので、moblog更新、私もできるようになりました。
携帯電話、若割のきくうちに買っとかないと。そろそろギリ。
若割とポイントで半額くらいになりました。

あぁ、野菜の揚げびたしってなんておいしいのだろう。
大量に作って味をなじませて、次の日に食べるのがまた格別においしい。
それをお供に、いただきものの素麺でお昼ごはん。（トウコさん感謝！）

先日、魚の卸し方とスポンジケーキの作り方を教わりました。（その話はまた後日）
それであまったイワシがあったので、鰯ハンバーグを作ってみました。
手開きして包丁でたたいて、味付けして焼いたそれを、まずはレモンを絞って食べる。
それでもあまった鰯ハンバーグを次の日は、照り焼きにしてみました。
これから魚料理のレパートリーが増えそうで、うれしいです。
右のは、ささ身とゴーヤとごぼうの炒めもの。この時期スーパーで、ついついゴーヤに手がのびてしまう。

友人の手みやげのくずきり。
葛って身体にいいってテレビでやってた。若返るらしい。
葛粉を買ってあるので、また葛餅つくってたべようっと。

2年振りくらいの中学校時代の友人が遊びに来てくれました。
うちに来るのは初めてなので、わたしもちょっと緊張。
ちょうど2日ほど前に「きょうの料理」でビシソワーズの本格的な作り方を見たので
前日の晩にスープは用意しました。夏なので冷たくして出したら、とても喜んでくれた。
久しぶりに会った彼女は、良い仕事にめぐり会って、すごくいい顔をしてました。
わたしも、がんばらなきゃ。